Easy Food
tutti i giorni
solo a pranzo
Bresaola della Valtellina
Servita con rucola, grana, pomodorini e citronette
€ 19
Caprese di Bufala
Con Bufala Campana, cuore di bue e basilico
7
€ 13
Prosciutto di Norcia IGP e melone
Il classico intramontabile dell’estate italiana
13
€ 11
Club Sandwich al Pollo
Con pollo grigliato, mayo, pomodoro, bacon croccante, lattuga e frittata
1 - 3 - 7
€ 15
Club Sandwich al Salmone
Con salmone, mayo, pomodoro, lattuga e frittata
1 - 3
€ 16
Ciabatta Summer
Farcita con prosciutto, mozzarella, pomodoro e origano
1 - 7
€ 12
Insalata di farro
Con verdurine croccanti alla soia e uovo sodo
3 - 6 - 9
€ 12
L’Intramontabile Insalata di Riso
La ricetta classica della casa
3 - 9
€ 11
Insalatona Shada
Lattuga, rucola, carote, radicchio, tonno, mozzarella ed olive
7
€ 12
Insalatona Serra
Un mix vegetariano di lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote e verdure grigliate
€ 10
Nelle nostre farine e nel nostro pane potrebbero esserci tracce di uova, senape, soia, latte, frutta a guscio e semi di sesamo.
In tutti i nostri prodotti ittici potrebbero esserci tracce di molluschi e crostacei per eventuali allergie rivolgersi e comunicarlo al nostro personale di sala.
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a)gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. (1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
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